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行業(yè)動態(tài)

民權(quán)白葡萄酒

發(fā)布者:日期:2022-12-08 返回列表

民權(quán)葡萄酒廠一度在我國葡萄酒界聞名遐邇,1963年以“長城”為商標(biāo)生產(chǎn)各類葡萄酒。因商標(biāo)意識薄弱,1993年8月,痛失“長城”商標(biāo)。


民權(quán)葡萄酒廠生產(chǎn)的長城牌白葡萄酒自1978年問世以來,獲全國出口名特產(chǎn)產(chǎn)品、旅游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,營養(yǎng)保健食品評比的金獎。


1979年民權(quán)葡萄酒廠生產(chǎn)的長城牌葡萄酒被評為“中國名酒”,1982年被評為“國家優(yōu)質(zhì)酒”,1987年獲“中國出口名特產(chǎn)品金獎”。


1983年獲倫敦國際評酒會銀獎,這是我國酒類產(chǎn)品近70多年來第一次在國際上獲得的最高榮譽獎,被歐美釀酒專家譽為“典型的東方美酒”。




民權(quán)干白葡萄酒曾獲得的榮譽

1979年,民權(quán)牌白葡萄酒在第三屆全國評酒會被評為中國十八種名酒之一,榮獲“中國名酒”稱號。

1988年,民權(quán)牌貴人香干白葡萄酒榮獲法國巴黎第十三屆國際食品博覽會金獎。

20075月,民權(quán)牌霞多麗半干白葡萄酒榮獲瑞士國際評酒銀獎(金獎空缺),為此屆評酒會最高獎。

20079月,民權(quán)牌精釀貴人香干白葡萄酒榮獲“克隆賓杯”首屆煙際葡萄酒質(zhì)量大賽三等獎。

20119月,民權(quán)牌1958霞多麗干白葡萄酒榮獲2011年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會金獎。

201110月,民權(quán)牌干白葡萄酒被河南省接待辦公室授予河南省國專用酒。


民權(quán)基地種植釀造干白葡萄酒的葡萄情況

黃河故道產(chǎn)區(qū)因氣候原因,溫差小,葡萄轉(zhuǎn)色期正趕上雨季,導(dǎo)致紅色品種著色不均勻,上糖慢,色澤淺,酸高糖低。

而這樣的氣候正適宜白色品種的生長,釀出的干白清新爽利;甜白因高酸度和糖度能更好的融合,而酸甜適口。白羽紅玫瑰貴人香這些白色品種在本產(chǎn)區(qū)有幾十年的種植歷史,名酒白貴人香干白就是這些品種釀制而成。

2010年公司又選育白色品種威代爾白羽霓白詩南;2013年選育雷司令貴人香愛格麗,2016年選育霞多麗(白羽紅玫瑰這些老的品種因口感淡,糖度低已逐漸被淘汰)等品種在示范園試驗栽培,威代爾霞多麗愛格麗三個品種表現(xiàn)優(yōu)秀,后在基地推廣種植,因愛格麗品種是西農(nóng)培育,目前沒有苗木,后續(xù)跟進聯(lián)系補種。

2022年根據(jù)釀酒葡萄情況,釀酒葡萄不宜釀酒,2023年打基礎(chǔ),預(yù)2023年釀酒葡萄采收。

釀酒2-3年為迅速生長期,葡萄根系擴張生長,此階段不用于釀酒,壓榨的葡萄汁粗劣,品質(zhì)極不穩(wěn)定。為保證葡萄根部儲存更多養(yǎng),為明年(2023)更好的質(zhì)量打下基礎(chǔ),已進行葡萄修剪。

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